マックスでこんな感じ

花禅の庄　三代目　石澤亮太です。

さぁ、7月の4連休が始まりました。

県のキャンペーンの効果も大きく、お陰様で4連休はお客様が多くいらっしゃいます。

そこで気になるのがやはり「密」ですよね。

当館では、18室→10室に縮小。
一部屋定員6名→3名に縮小(家族利用の場合を除く)
の状態でこの4連休にお客様をお迎えしております。
（※一日最大でも30名様程度になるように調整しています）

気にされるお客様も多いと思いますので、

お食事会場の様子を写真で撮ってみました。

本日、80畳の会場に10組、28名のお客様を収容しています。



かなり間隔は開けています。

「コロナウイルス対策」もありますが、

実はその陰に隠れて「働き方改革」も同時進行させています。

営業再開後の初の連休。

いろいろな意味で今後の基準となる大切な機会です。

全てが完璧に進むとは思っていませんが、より良い方向へ向かえればと思います。

ウィズコロナの営業体制…。汗

花禅の庄　三代目　石澤亮太です。

７月１日から、３カ月以上に及ぶ「自粛休館」を終え、営業を再開しております。

業界のガイドラインも骨格が出来上がり、
それに基づいてそれぞれのお宿がウイズコロナの営業を始めています。

正直なところ、営業する事に対して感染拡大を助長するのではないかという、
「後ろめたさ」のような気持ちもあります。

しかしながら、

やはりこれ以上は自粛する体力も無い、零細企業としての貧弱さを痛感しながら、
営業せざるを得ない、という現状でもあります。

私達が出した答えは、ウィズコロナに対応する新しいかたちの宿泊スタイルを提案する事。

一番の変化は何だろうと考えたのですが、

お客様に対する「人的サービスを徹底的に廃止する」事でした。

これまで、お客様とスタッフのコミュニケーションを大切にしてきましたが、

皮肉な事に、これが一番の感染リスクに繋がります。
「お客様のお荷物、お持ちします」も、危険行為になりかねません。


例えば、私達は「ドリンク類」の提供も中止しました。

ガイドラインにはありませんが、例えば「生ビール」をお客様に提供するまでにどのくらいの工程を経るか、

グラスを洗浄し、冷蔵庫に保管する、そのグラスを違う人が手に取ってサーバーでビールを注ぐ、

そしてお客様のもとへ、「グラス」だけでも何人もの人が数回接触する機会があります。

ビールのサーバーも同じく。複数の従業員が触ります。

そして配膳する従業員は複数回、お食事会場を行き来します。

お客様が増えればその分頻度が増えます。

手袋やマスクをすれば解決するものでもないなと…。

可能な限り人と人との接触を無くすること。

それが一番のリスク回避に繋がると。

なので「ドリンク類は持ち込みOK」にしました。

でも実際に、「生ビール」さえも提供しないことで気分を悪くされるお客様もいらっしゃいます。

こちらの伝達が悪いのだと反省しながら、どうしたら納得して頂けるかも考えなければなりません。

ご予約頂く時点での説明が足りないのかもしれません。



これまでと同じようで、全く違うサービス内容になった気がします。

もちろん、宴会利用にも対応しています。

でも、これまで通りには出来ません。

きっと「あれっ？」と思われる場面もあるかもしれません。

この「あれっ？」を無くする事が、

今後お客様に満足して貰うための一番のポイントになるのだと思います。



まだまだ新しい時代は始まったばかり、

多分、改善しなければいけない事が今後沢山出てくると思います。

その都度、改善出来るものは改善して、

「ウィズコロナ」においても、

お客様には「良い宿だ」と思って頂けますように。

精進するのみです。

「団体利用」をお考えの幹事様へ

日頃お客様よりいただく質問、疑問に感じておられる事柄に少しでもお応えできるようご案内致します、
団体利用をお考えの幹事様はこちらをご覧ください。

※お問い合わせ、ご予約はお電話又はメールでお願い致します※


団体旅行をお考えのお客様へ「ご案内」

〜基本料金案内〜
「宴会プラン」
1泊2食付き　2時間飲み放題付き
平日お一人様15,000円(諸税込み)
土曜、休前日1,000円増し

〜ご利用条件〜
・「料金区分4〜7」の期間はご利用いただけません。
・合計10名様以上の宿泊、1部屋4〜6名様利用の場合にご利用頂けます。
※2020年7月以降当面の間は一部屋3名様までのご利用に制限させて頂きます。
・基本的にはあらかじめお布団の用意をさせて頂きます。（チェックイン時に布団が敷かれています）
・夕食は宴会用献立をご用意致します。

※宴会時２時間の飲み放題メニュー
※2020年7月より当面の間はセルフサービスでドリンク類の提供を行います。
○アサヒ・キリンビール（中瓶）
○キリン(ノンアルコールビール)
○日本酒「菊の井　上撰」（常温・熱燗）
○焼酎(麦・芋・米)
○酎ハイ（ウーロンハイ・津軽りんごハイ）
○サワー（巨峰・青りんご）
○ウィスキー（角）
○ソフトドリンク
（林檎・オレンジ・ぶどう・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・炭酸水）

〜追加有料オプション〜（事前要予約）
追加料金でご利用頂けるサービスです。

※カラオケ機貸し出し　宴会時5,500円(税込)
※津軽三味線(30分程度)30,000円(税込)〜
※津軽民謡ショー(30分程度)100,000円(税込)〜
※コンパニオン　2名以上で手配をお願いしております。
コンパニオン　2時間　1名9,900円(税込)
車代(4名まで)10,000円（税込）

※二次会カラオケスナック(飲み放題・おつまみ付き)
セルフサービスの場合　お一人様2時間2,000円(税込)
スタッフを付けた場合　お一人様2時間3,500円(税込)
※受動喫煙防止のために2020年4月よりカラオケスナックを廃止しました。
現在喫煙専用スペースとして使用しております。
2次会のための会場は他をご用意致します。

追加無料オプション（事前要予約）
追加料金無しでご利用頂けるサービスです。

※会議室使用料
※プロジェクター、スクリーン、演台、マイク等
※横断幕作成（A3コピー用紙をつなぎ合わせた程度のもの）


団体旅行をお考えの場合、最大28名様まで(マイクロバス)
集合場所までの送迎サービスがご利用可能です。

1日1組限定で予約制となりますが、
団体旅行が計画しやすくなるようお手伝い致します。
送迎に関してのご注意
・送迎は基本的に当館からおおよそ片道1時間圏内でご利用頂けます。
・高速道路や有料道路を利用する場合はお客様負担でお願い致します。
・観光バスではありませんので、トイレ休憩以外の途中立ち寄りはご遠慮願います。
・送迎に関する詳細はお問い合わせ下さいませ。


まずはご相談を！お問い合わせの際「公式ホームページを見た」とお伝えください！
「お問い合わせ・ご予約」はお電話、又はメールにてお受けいたします。
TEL[phone]
メールアドレス[e-mail]
担当　石澤亮太



※※※　追加おしらせ　※※※

2020年4月17日より休館しておりましたが、
2020年7月1日より、コロナウイルスのための自粛を終えて営業を再開致します。

再開にあたり団体様利用における変更点が発生いたします。

�@お部屋の定員は3名に制限しています。（お布団はあらかじめ敷かせて頂きます。）
�A飲み放題はセルフサービスでお願い致します。（宴会会場の一角にドリンクコーナーを設置します）
　従業員によるお客様へのドリンク類の提供は行いません。
　酒類は自由にお持ち込み頂けます。（グラス・氷等はご用意致します）
�B宴会料理は宴会開始前に全て配膳致します。
�C送迎バスご利用の場合は出来るだけ満員にならないようにご調整下さい。
�D2次会場所(カラオケスナック等）の用意はありませんが、小宴会場の貸出しは行います。
※現在、受動喫煙防止のためにスナックを喫煙場所専用スペースにしております。


当面「これまで通り」の宴会は出来ないかと思われます。
そもそも「宴会」が出来る状況ではないと認識しておりますが、
コロナウイルス感染を防ぎながら出来る宴会の新しいかたちを探って参ります。
どうかご理解とご協力をお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花禅の庄　支配人

P.S.2
GoToキャンペーン期間中、この際「貸切利用」もご検討ください！
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